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更新日:2021年10月9日

消防めし

 黙食!コロナに負けるな親子丼

親子丼

材料(苦しくも1人前)

  • 家からタッパーに詰めてきた白ご飯
  • レトルト親子丼・・・1袋

シェフの紹介

泉消防士

泉消防士(さつま町出身)平成30年入庁。消防飯を初めて数か月・・・新型コロナウイルスの影響により、感染対策のため、「食事は各自」となりました。同じ釜の飯を食すことで苦楽を分かち合っていた署員でしたが、署内で感染があった場合、町民の安全安心は守れない!との判断で、食事を作ることを自粛。現在は、食事時間もバラバラにとり、感染対策を行っているところです。

料理のポイント

本日は救急隊のため、カップラーメンも添えたいところですが、いつ出動があるか分からないため親子丼のみにしました。レトルト親子丼は、なんとなくレトルトカレーより体にいい気がします。

 大判とんかつ定食

とんかつ

材料(12人前)

  • とんかつ用豚ロース・・・12枚
  • 小麦粉・・・1袋
  • 卵・・・10個
  • パン粉・・・・1袋
  • 塩コショウ・・・適当
  • キャベツ・・・1玉

シェフの紹介

倉津消防士

倉津消防士(阿久根市出身)平成30年入庁。勉強熱心な倉津消防士は料理の本を片手に料理に奮闘中。今日のポイントはと尋ねたところ、「キャベツが大盛」とトンカツとは関係のない回答をしてくれました。

料理のポイント

第1にキャベツ大盛!!トンカツはみんながお腹が一杯になるようにと衣を2度付けに!!!最後の方は衣が若干足りなくなったとかなってないとか・・・・

 筋肉に捧げるよだれ鶏

とりむね

材料(12人前)

  • 鶏むね肉・・・・10枚
  • キャベツ・・・・1玉

シェフの紹介

亀山消防士・上之原士長

亀山消防士(鹿児島市出身)平成29年入庁。自称筋肉マスターこと亀山消防士はみんなのために!?良質なタンパク質が摂取できる鶏むね肉を作ってくれました。

料理のポイント

とにかく低温で加熱調理!鶏むね肉を急速で加熱してしまうと一気に肉が固くなってしまうので、沸騰したお湯の火を止め、鶏肉を丸ごとお湯の中に入れ、蓋をして1時間くらい待ちます。

お問い合わせ

さつま町消防本部消防総務課総務係

〒895-1816 鹿児島県薩摩郡さつま町時吉366番地

電話番号:(0996)52-0119 

ファックス:(0996)53-0119 

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